印尼月牙饼干－putri salju kue－snowwhite

作者： 随遇而An

这是一款印尼人喜欢的饼干，据说是源自奥地利的一种饼干，之前印尼是欧洲的殖民地之一，受了很多欧洲的影响。

用料

• 面粉 250g
• 泡打粉 1/4小勺
• 杏仁粉 50g
• 黄油 200g
• 砂糖 70g
• 硬奶酪 125g
• 蛋黄 2个
• 糖粉（撒表面） 100g

印尼月牙饼干－putri salju kue－snowwhite的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

室温的黄油，加糖打发到颜色变淡。

步骤 3

黄油打发的时候可以刮奶酪。

步骤 4

黄油颜色变淡，以后加蛋黄。

步骤 5

加入刮好的硬奶酪

步骤 6

放入面粉和杏仁粉的mix里，搅拌。

步骤 7

揉好用保鲜膜包好，放入冰箱，放松30分钟。（趁这个时间，清洗用过的工具吧。）

步骤 8

拿出来干成均匀的厚度。

步骤 9

月牙形模子，压出饼干。

步骤 10

放到烤盘上，下面最好铺油纸。

步骤 11

170度15分钟左右，这个要根据你的饼干大小和厚度来决定。基本上颜色变了，闻到香味就差不错了。

步骤 12

晾凉之后撒上糖粉。

步骤 13

搞定。

菜谱创建时间：2015-12-10 11:20:27