姜丝田鸡的家常做法

作者： 八宝山

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用料

• 田鸡 适量
• 酸姜 适量
• 生姜 适量
• 酸笋 适量
• 米醋 适量
• 指天椒 适量
• 泡椒 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

姜丝田鸡的家常做法的做法步骤

步骤 1

指天椒。还有酸笋忘记拍了，酸笋也是切丝的。

步骤 2

子姜切丝。

步骤 3

田鸡三只，在超市买的就让人帮杀好。放点姜，料酒，少许盐腌一会。

步骤 4

酸姜。

步骤 5

酸泡椒，我放了三个。很够味了。

步骤 6

热锅，放入蒜末，酸泡椒，酸姜指天椒，酸笋，爆炒一会，再加入田鸡，翻炒，加少许盐。再放一碗汤锅的水。焖煮几分钟。

步骤 7

加盖大概煮五分钟，烧开后加三四滴酸醋，和少许糖调味。就可以装碗上桌了。酸辣开胃。田鸡肉质细嫩，姜丝汤又可以驱寒。

姜丝田鸡的家常做法的小贴士

姜丝田鸡，姜丝可以驱寒。田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品，适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。

菜谱创建时间：2015-12-09 11:29:47