甜甜圈

作者： w大朔

英文Donuts，音译又常被称为多拿滋、唐纳滋，最为典型的美国饮食文化代表，甚至比汉堡热狗更受到美国人的喜爱，任何一家甜点店、面包店、咖啡店甚至 你都可以找到它。

用料

• 高筋面粉 180克
• 干酵母 1小勺
• 黄油 18克
• 鸡蛋 25克
• 奶粉 6克
• 水 95克

甜甜圈的做法步骤

步骤 1

挤入模具 烘烤

步骤 2

传统的也是最普遍的甜甜圈有两种形状，一种是环形的，另一种是胖乎乎的封闭圆形，里边装入各种馅，油炸后装饰各种颜色和食材。

步骤 3

现在，各国的甜点美食大师们不断的演绎，无论从材质、口味、装饰甚至是制作方法上都作出了各种更为适合现代人的甜甜圈。

步骤 4

传统的甜甜圈都是油炸的，现在有直接烘烤的，而且烤出来的你根本看不出和油炸的有任何区别，传统的甜甜圈都是面包一类的，现在居然也可以是蛋糕的口感了，先别奇怪，更有甚者还有类似曲奇口感的、可颂类的，只有想不到啊...

甜甜圈的小贴士

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菜谱创建时间：2015-11-19 10:32:42