清蒸白花鱼

作者： 阳光天使

白花鱼有消水肿之功效，治疗消瘦浮肿、产后抽筋等症有一定疗效，而且清蒸味道鲜美，所以特喜欢。

用料

• 白花鱼一条
• 姜丝
• 葱
• 海鲜酱油
• 盐
• 料酒
• 花生油

清蒸白花鱼的做法步骤

步骤 1

白花鱼除鳞去内脏、清洗干净，两面切一字花刀

步骤 2

鱼身抹盐、料酒（肚子里也要抹）、葱、姜腌入味

步骤 3

锅内放水烧开，将腌好的鱼放锅里隔水蒸8分钟

步骤 4

准备葱丝、姜丝

步骤 5

蒸好的鱼倒出汤汁不要，放上葱丝、姜丝

步骤 6

将海鲜酱油倒锅里烧开，浇在鱼身上

步骤 7

锅内放适量花生油烧开，浇在鱼身上即可

菜谱创建时间：2011-10-05 22:46:00