香酥小河虾

作者： 暗影之殇

总是吃猪肉，腻得不能再腻，今天在自己的池塘里捞了一小蝶小河虾，直接弄成一道简单美味的快手菜来吃。

用料

• 小河虾 半斤
• 云南单山蘸水 适量
• 姜片 适量
• 盐 适量

香酥小河虾的做法步骤

步骤 1

小河虾洗净备用。姜切片。

步骤 2

油烧热，下姜片煸炒，炒出香味。

步骤 3

下小河虾，记得要控干水分，不然水分太多虾就不会酥脆了。

步骤 4

不停的翻炒，直到水分全部炒干，虾壳开始变脆。

步骤 5

然后洒上适量的云南单山蘸水和盐，炒匀出锅即可。

步骤 6

这道菜主要调料就是单山蘸水，云南最有名的蘸水，凉拌，火锅，炒菜都是好帮手哦。这道菜香辣酥脆，是不可多得的美味快手菜哦！

步骤 7

可以加我微信一起探讨美味的菜肴。微信号：385871303

菜谱创建时间：2015-09-06 14:46:10