丝瓜豆腐汤

作者： yixing

丝瓜配豆腐，翠绿与嫩白，加上红椒与对圣女果的味道，鲜香四溢。

用料

• 丝瓜 260g
• 豆腐 200g
• 圣女果 适量
• 油盐 适量
• 红辣椒 适量
• 葱 适量
• 高汤精 适量
• 芝麻油 适量

丝瓜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

豆腐切块。

步骤 2

丝瓜切段。

步骤 3

锅中放适量油，加葱与红辣椒爆香。

步骤 4

加与水、豆腐、高汤精大火煮。

步骤 5

锅开后，多煮一会，让豆腐充分炖煮到自已喜欢的程度，加入丝瓜、盐。

步骤 6

当丝瓜煮软时，放入圣女果略煮。

步骤 7

加入少许芝麻油出锅。

丝瓜豆腐汤的小贴士

1、把丝瓜切好后放淡盐水中泡可不变色。 2、圣女果可不加。

菜谱创建时间：2015-08-20 10:40:02