苋菜煎饼

作者： 草様年華

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用料

• 苋菜 一把
• 鸡蛋 2个
• 面粉 100克
• 水 300克
• 盐、味精、胡椒粉 适量

苋菜煎饼的做法步骤

步骤 1

苋菜洗净

步骤 2

切碎备用

步骤 3

鸡蛋磕入盆子里

步骤 4

加适量盐、味精、胡椒粉

步骤 5

搅散

步骤 6

加水继续搅一下

步骤 7

加入面粉搅拌均匀成面糊

步骤 8

把切碎的苋菜放进面糊里

步骤 9

拌匀醒10分钟

步骤 10

平底锅烧热放一点点油，舀一勺面糊进去

步骤 11

然后转动锅子，让面糊扑满整个锅底

步骤 12

等到看不到生的面糊，晃动锅子，面饼可以在锅里自由转动就开始翻面

步骤 13

翻面继续煎

步骤 14

熟了出锅

菜谱创建时间：2015-07-16 15:00:25