挂面宵夜良品

作者： 机器人留言

用料

• 挂面、酱油、老干妈、郫县豆瓣、香油，如果有点牛肉干甚佳。

挂面宵夜良品的做法步骤

步骤 1

酱油铺满碗底，老干妈一小匙，一小筷（没错，夹一小筷子的意思）郫县豆瓣，一点点香油，有牛肉干就放进去，没有的话也无所谓。 水煮开后，趁着水沸，一小勺开水倒入碗中，为的是化开郫县豆瓣和老干妈，水一定不要多，一点点就够了。

步骤 2

第一次滚锅，倒入小半碗水。 第二次滚锅，倒入小半碗水。 这是为了收温，让面条更有弹性。

菜谱创建时间：2015-06-29 19:47:36