小炒鸡胸肉

作者： nancy_124

老鸡煲汤，鸡胸肉太柴，所以把两片鸡胸肉取下，快手小炒做道菜，营养又健康。

用料

• 鸡胸肉 2片
• 蒜苔 100g
• 胡萝卜 1根
• 生粉酱油姜油盐 适量

小炒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉沿纹路斜切片，下酱油生粉腌制备用

步骤 2

胡萝卜蒜苔切寸段

步骤 3

起油锅先将鸡胸肉炒断生，划到一边，锅中留底油，下蒜苔胡萝卜翻炒。

步骤 4

调味，渍点清水或料酒，收汁，起锅装盘。

小炒鸡胸肉的小贴士

鸡肉很快熟，不用炒太久，变色断生即可。

菜谱创建时间：2015-06-27 21:10:18