胡萝卜拌菠菜

作者： 波若蜜

依旧是夏季上桌率很高的凉菜，好吃又营养。

用料

• 菠菜
• 胡萝卜

胡萝卜拌菠菜的做法步骤

步骤 1

如图，胡萝卜切小段，菠菜洗净后滚水内汆烫十秒左右，捞起浸入冷水内，降温后挤干水分，待用。

步骤 2

橄榄油煸炒一下胡萝卜，加少许胡椒盐。

步骤 3

取一大碗，讲两物放入，加少许芝麻油，拌匀，也可直接淋油醋汁。（如果最后拌油醋汁的话，那上面一部可同菠菜一起汆水，无需煸炒了，以免拌菜过油）

菜谱创建时间：2015-06-10 11:19:05