嫩煎咖喱鸡

作者： 土豆酱

#200卡内健康鸡肉菜单##国外食谱翻译# 这个需5个食材（包括盐和胡椒）的简单鸡肉餐，只需一个煮锅和不到25分钟的时间。咖喱粉和椰奶能将无骨鸡胸肉和柿子椒的风味发挥到极致。

用料

• 咖喱粉 1/2茶匙
• 盐 3/4茶匙
• 黑胡椒 1/2茶匙
• 去皮剔骨鸡胸肉 1磅（约1斤）
• 预先切好彩椒 适量
• 椰奶 1杯
• 青柠（可不加） 1颗

嫩煎咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

在鸡胸肉上撒一半咖喱粉、1/2茶匙盐、1/2茶匙黑胡椒腌制

步骤 2

平底锅中高火预热。将腌好的鸡胸肉置于锅中两侧各煎5分钟左右至熟。将鸡胸肉移出，保温。

步骤 3

将切好的彩椒和余下的一半咖喱粉加入锅中，翻炒1分钟。

步骤 4

加入椰奶，煮至沸腾，转小火炖4分钟直至汤浓稠。此时可将青柠对半切开，将一半柠檬汁挤入汤汁中，另一半切成四块。再在汤中加入1/4茶匙盐。

步骤 5

将煎好的鸡胸肉切片，浇入彩椒汤汁，切好的柠檬摆盘。完成！

嫩煎咖喱鸡的小贴士

营养成分表 卡路里 175 脂肪 5.9 g 蛋白质 24.4 g 碳水化合物 7.1 g

菜谱创建时间：2015-04-27 08:54:09