烤西葫芦条

作者： 土豆酱

#国外食谱翻译#我们保证及时是最挑剔的食客也会爱上这道菜。你唯一可能被抱怨的就是你准备的太少了。西葫芦是一种非常低卡的食材，同时却是非常好的抗氧化剂，还是钾、维生素A、维生素C的优质来源。

用料

• 橄榄油 适量
• 去头尾的西葫芦 4个中等大小（每个约200g）
• 大鸡蛋白 3个
• 盐 1/4茶匙
• 黑胡椒 适量
• 全麦面包屑 1杯
• 佩科里诺干酪（可用任意干酪替代） 2勺
• 蒜粉 1/4茶匙

烤西葫芦条的做法步骤

步骤 1

烤箱预热425°F（摄氏220度）在烤纸上喷橄榄油

步骤 2

将每根西葫芦切成16根4英寸（10厘米）长1/2英寸厚（约1厘米）的条，一共64条。在厨房纸上将多余水分吸干

步骤 3

在小碗中将3个蛋白混入盐和黑胡椒搅打均匀

步骤 4

在一个中等大小的浅碗中混合面包屑、奶酪、蒜粉。将西葫芦条浸入蛋白液后裹上面包屑

步骤 5

将裹好面包屑的西葫芦条摊放在烤纸上，喷上些许橄榄油

步骤 6

烤23至25分钟，直至呈现金棕色，开吃！

烤西葫芦条的小贴士

营养成分表 一份：16条（1个中等大小的西葫芦） 卡路里：175 脂肪：3g 碳水化合物：29g 蛋白质：9g 钾：680mg 维生素A：8% 维生素C：56%

菜谱创建时间：2015-04-27 09:18:36