营养均衡早午餐Brunch一日之计在于晨

作者： 咪咕主播Iris

肉类蛋类蔬菜都有的营养均衡早午餐，一只平底锅搞定，方便快捷。

用料

• 鸡蛋
• 香肠
• 培根
• 芦笋
• 秋葵
• 热水 一勺
• 食用油 适量

营养均衡早午餐Brunch一日之计在于晨的做法步骤

步骤 1

烤肠入微波炉解冻。平底锅烧热，冒烟时转小火，倒入油，马上打鸡蛋。洒盐后倒一小勺热水盖上锅盖焖一会儿，煎出的鸡蛋会比较嫩。不喜欢吃生蛋黄的话可以翻面再煎一会儿。

步骤 2

鸡蛋煎好后放入肉类，不用再放油，培根会出很多油。

步骤 3

肉类煎完剩下的油可以用来煎蔬菜。培根香肠有咸味，蔬菜里可以不再撒盐。

营养均衡早午餐Brunch一日之计在于晨的小贴士

还可以添加任何自己喜欢的蔬菜和水果哦。也别忘了配碳水化合物主食。我一般会配点麦片，或者前一天做好的面包、馒头，或者煎几个pancake当主食都是不错的选择。饮料就是牛奶或者咖啡、果汁等等。早餐的食物种类可以丰富一些。都说早餐要吃得像皇帝。一日之食在于晨嘛！

菜谱创建时间：2015-04-01 23:18:18