肉酱米粉

作者： Amanda_i32p

简单易做又好吃！

用料

• 米粉
• 猪肉馅 500g
• 小葱 两根
• 香菜 一小把
• 榨菜 一小块
• 辣酱
• 生抽
• 花椒面

肉酱米粉的做法步骤

步骤 1

把米粉泡在50度左右的水里，盖上盖子！

步骤 2

葱切丁放入肉馅，榨菜切丁装盘，香菜切沫装盘，准备好辣酱！

步骤 3

锅内倒油，待油热后放入肉馅和小葱翻炒，等肉馅散开后加入两勺辣酱，加少许生抽，少许花椒面，炒出香味即可装盆备用。

步骤 4

锅内加水，把泡好的米粉放入碗中7、8分满就行了，待锅中水烧开，放入米粉，用筷子稍微一搅即可捞出！

步骤 5

根据自己的口味加入一两勺肉酱，浇上汤（鸡汤，肉汤更好），撒上榨菜和香菜就好了，还可以根据自己的口味加入油泼辣子和醋！

肉酱米粉的小贴士

如果想吃劲道一些的米粉可以放在冷水里泡一天，第二天在吃！我做的肉酱够吃六碗左右！

菜谱创建时间：2015-03-29 21:20:10