乌冬面

作者： 呤儿

非常简单又清淡的汤面，适合早餐、宵夜或胃口不好的时候补充，没有任何负担...

用料

• 乌冬面 1袋
• 油炸豆腐 1/2块
• 菠菜 20克
• 胡萝卜 2片
• 葱白 适量
• 日式冷面汁 1大勺

乌冬面的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切片焯水，菠菜焯水后切成寸段；油炸豆腐用沸水烫软；

步骤 2

面碗中加入冷面汁，冲入开水调成面汤底；

步骤 3

乌冬面放入沸水里煮2～3分钟，捞出放入面碗，加上油炸豆腐、蔬菜和葱白。

乌冬面的小贴士

乌冬面很Q滑，蔬菜可以随意搭配，没有调味面汁，可以自己用酱油、料酒和鲜味素兑制，以清淡为主。

菜谱创建时间：2011-09-17 07:24:22