巧克力布朗尼

作者： 林三白

啦啦啦~非常绵密的巧克力布朗尼~因为本身就很喜欢巧克力，然后对坚果也是一片痴心，所以巧克力布朗尼就成为了最佳的选项啦~这个方子做出来的brownie非常非常细腻，入口即化，简直~~~况且情人节就要到了，一块亲手制作的巧克力布朗尼，可比一盒哪里都有卖的巧克力更令人动心呦~anyway我都可以做成这样，你一定可以做得更好！

用料

• 黑巧克力 70g
• 无盐黄油 50g
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 35g
• 香草精 1/2tsp
• 高筋面粉 30g
• 核桃仁 25g

巧克力布朗尼的做法步骤

步骤 1

原料一览：（鸡蛋千万要放到室温，大概20~30℃左右，不然的话，会失败哒）（然后说一下，不要为了快速到达室温就把鸡蛋放进热水里泡，因为你会发现，你得到了一个--温-泉-蛋-）（不要问我为什么知道。。。）

步骤 2

第一步：把黄油和巧克力一起隔水融化啦

步骤 3

第二步：把融化完成的巧克力液仔细搅匀搅匀

步骤 4

第三步：把白砂糖丢进去（搅拌均匀之后可以尝一尝味道，因为我用的是85%的巧克力，所以又多补了一点点糖。）

步骤 5

第四步：把打匀的鸡蛋液倒进去（再啰嗦一下~一定要到室温呦~）

步骤 6

第五步：把香草精加进去

步骤 7

第六步：把高筋面粉筛进去

步骤 8

第七步：把核桃仁倒进去

步骤 9

第八步：在模具里铺平

步骤 10

第九步：预热好190℃，烤25~30min，完了以后冷藏过夜，拿出来切块就好啦~~当然如果喜欢湿润温热的口感，就趁热吃吧~

巧克力布朗尼的小贴士

原菜谱来自：http://www.xiachufang.com/recipe/21405/

菜谱创建时间：2015-02-12 21:35:07