酸辣娃娃菜

作者： 杨羔儿

在南方上学的时候，就特别钟情于酸辣大白菜，便宜又好吃，北方很少有这样简单又清爽的做法。南方饭店里经常吃到的是酸辣大白菜，但娃娃菜比大白菜多了几分清甜，要美味的多～ 上班后，做饭的时间少了，每次去超市都会囤一些娃娃菜，下班进厨房五分钟就做好了，快手又好吃，“无限回购”～

用料

• 娃娃菜 两小颗
• 小葱 一根
• 干辣椒 一小勺
• 白醋 一大勺
• 盐 一小勺

酸辣娃娃菜的做法步骤

步骤 1

整颗娃娃菜直接横截面切五刀，散开后用淋水盆简单清洗，就完成了，是不是超级快！葱切末。

步骤 2

锅里下油（稍微多一点，因为不加肉，有点油水好吃），炒香干辣椒和葱末，加入娃娃菜。

步骤 3

中火翻炒半分钟，加入醋和盐，再翻炒半分钟，即可出锅～

酸辣娃娃菜的小贴士

一定不要用淀粉勾芡，吃的就是清爽～

菜谱创建时间：2015-02-10 13:03:33