美容祛斑：银耳莲子羹 （糯胶版）

作者： 路小橙

喜爱银耳的理由太多啦！其中最让我中意的功效有三个：美容，润肺，减肥。银耳素来有“长生不老良药”之称，富含粗纤维，帮助减少脂肪，兼具去除脸部黄褐斑，雀斑的功效，所以爱美的女孩子，这个非常适合你们哟！ 莲子嘛，老妈爱吃，每次都会多放些，莲子能安眠降血压，也是蛮适合老人家的。 PS：在前面牛奶炖花生这道甜品中很多童鞋反应自己的银耳不爱出胶，我推荐大家买椴木银耳，不要买丑耳（喜欢清汤的可以忽略），这样就能炖出果冻状啦。椴木银耳胶质比较多，营养价值也更高哦。

用料

• 银耳 一朵
• 莲子 20颗
• 冰糖 50g

美容祛斑：银耳莲子羹 （糯胶版）的做法步骤

步骤 1

银耳凉水泡发，我泡了一个晚上，膨胀了原来的5、6倍大。

步骤 2

水烧开，放入莲子干烧

步骤 3

煮莲子时把银耳剁碎，尽量碎些，煮出来更浓稠。不建议搅拌机打碎，可能真的会变成果冻……

步骤 4

放入剁好的银耳，锅中水要没过银耳

步骤 5

水开转小火，放入冰糖，煮20-30分钟，出锅。

美容祛斑：银耳莲子羹 （糯胶版）的小贴士

水要放足够，尤其是易出胶的银耳，不然糊锅就难搞了。

菜谱创建时间：2015-01-16 20:21:55