巧克力核桃小蛋糕

作者： 紫烁

味道偏苦！

用料

• 核桃仁 50g
• 低筋面粉 25g
• 黄油 60g
• 细砂糖 60g
• 鸡蛋清 70g
• 可可粉 30ml

巧克力核桃小蛋糕的做法步骤

步骤 1

所有原料

步骤 2

核桃仁我烤了下。

步骤 3

把核桃仁、低筋面粉、白砂糖打成碎状。

步骤 4

黄油软化后打发至膨松，可可粉过筛加入黄油中。

步骤 5

用打蛋器搅拌如图

步骤 6

将第三步的粉末倒入黄油中，用打蛋器低速打至均匀，倒入蛋清，继续中速打成图状。

步骤 7

将面糊倒入纸杯中，烤箱预热190度，20分钟左右，在烤到15分钟左右的时候看看，只要蛋糕膨胀起来后差不多一分钟就好了。

巧克力核桃小蛋糕的小贴士

我的核桃仁 是生的，所以放到烤箱先烤了下，中层170度，10分钟左右，拿出来后凉了可用。

菜谱创建时间：2015-01-06 17:21:40