泡椒凤爪

作者： 踮起脚尖伸手抚摸太阳-7

简单美味的一道菜，可以下酒，可以做开胃菜，也可以做美容菜，潘先生吃过后赞不绝口

用料

• 泡椒 750g
• 鸡爪子 一斤
• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒜 多准备一些
• 白醋 适量
• 胡萝卜 一根
• 黄瓜 一根
• 花椒，八角 适量

泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

把鸡爪子斩断，指甲剪掉

步骤 2

锅里放水烧开，放入葱，花椒，八角，鸡爪子，还有盐，盐可以多放点先调味，还有料酒去腥的

步骤 3

烫鸡爪子期间把胡萝卜黄瓜切成条，撒上盐，先腌上

步骤 4

找一个干净的无水无油的盆，放入开水，泡椒，花椒，放凉

步骤 5

鸡爪子煮到筷子能轻松戳透就可以，然后捞出来放凉水下面不停的冲，大概十分钟左右

步骤 6

把鸡爪子倒到泡椒水里，放盐，白醋，泡椒水，调味，黄瓜条，胡萝卜条倒掉腌出来的水，也倒进盆里，把大蒜切成两半也扔进去，腌出来的大蒜也很好吃哦

步骤 7

然后放进冰箱，俩小时就能吃咯

泡椒凤爪的小贴士

盐要多放，要不不进味。原谅我没有成品图，都被潘先生大包送人了，下次上图

菜谱创建时间：2015-01-06 12:29:11