暖暖圣诞节——梦幻西兰花圣诞树

作者： Cal_Tse

圣诞节最代表性的符号当然是圣诞树。闪闪亮的圣诞树是每个小孩们，大小孩们的梦。 而吃货们的梦想当然是拥有一棵又好看又好吃的圣诞树！ 于是，我们试着用最普通的食材，自己DIY出来。配合丰盛的圣诞大餐，过一个暖暖的圣诞节！

用料

• 西兰花 一到两株，视需要搭建的高度而定
• 马铃薯（土豆） 一个
• 圣女果（番茄仔） 若干
• 杨桃 一个
• 玉米粒 若干
• 鸡蛋 一个
• 盐

暖暖圣诞节——梦幻西兰花圣诞树的做法步骤

步骤 1

西兰花切开分成一朵朵，洗干净下锅煮熟，不能煮得太烂，变色即可，加少许盐，捞起。 （图片略）

步骤 2

马铃薯削皮切块，继续下锅煮熟，捞起放入大碗压成土豆泥 （图片略）

步骤 3

选取大块的西兰花置于底部，枝干朝向内部，中间浇灌入土豆泥稳固整体结构，同样步骤向上堆三到四层。 （图片1,2,3）

步骤 4

完成主体结构后就，可准备装饰： 1、杨桃切出星星形状置于顶部。 2、圣女果横切成两半，用1/3 牙签插入，便于固定在圣诞树上做彩灯。

步骤 5

3、玉米粒嵌入树体呈线条，做为彩灯串。 4、鸡蛋分离出蛋白，跟剩余的玉米粒炒，放置于树底部当白雪映衬。

步骤 6

附送制作过程真人图片一张

步骤 7

完成图

步骤 8

大餐图1

步骤 9

大餐图2

暖暖圣诞节——梦幻西兰花圣诞树的小贴士

1，西兰花+土豆泥结构十分牢固，有野心的同学可堆至更加高的高度； 2，装饰可随意搭配，但不应太过多，会掩盖圣诞树主题； 3，整体除了炒蛋白外全都是素食，建议搭配其他大餐共同享用，当然，素食主义者可单独吃掉它～～ 4，整体分量足够两人享用。

菜谱创建时间：2014-12-06 11:49:42