酸甜萝卜泡菜

作者： 妙曼儿

来自星星的pickle,炸鸡的好基友~

用料

• 白萝卜1个
• 红菜头1小块
• 水1杯.白醋1/2.白糖1/2（以一次性纸杯为标准）
• 盐2茶勺
• 香叶1片（可免）

酸甜萝卜泡菜的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮切成小方块后再改花刀，横竖切到2/3处不要切断（如图），直接方块也可以，改刀为的是好看，入味儿快，老小吃着方便。

步骤 2

将所有调料入锅烧开马上倒到萝卜里，加一块红菜头，喜欢香味也可以加一片香叶，稍微凉却后装入无油容器，一天后就可以食用。

酸甜萝卜泡菜的小贴士

颜色，酸甜度依照个人口味调配。

菜谱创建时间：2014-10-20 10:25:41