糖醋排骨

作者： 微光晓

妈妈从小给我们做了很多美食，这道是百吃不厌的一道，虽说感觉它是高糖高油高脂肪，但是吃货哪管这么多，感觉有了这道菜，厌食这个东西根本不会发生～

用料

• 排骨
• 红糖
• 酱油
• 醋
• 鸡精

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，沥干。加炸鸡粉（其他炸排骨粉什么的都行，一般超市都有卖）腌制10分钟以上

步骤 2

锅里放油，大火，油温热，把排骨入锅炸至金黄，看到肉缩了，变小就可关火，把多余油倒出，注意一定要留一些些油在锅里

步骤 3

准备酱汁，将酱油、醋、鸡精放入碗内搅拌均匀

步骤 4

重新开火，放入红糖，要想出锅颜色更好看更亮，可以再放点白糖，然后翻炒，将红糖白糖融化，将酱汁倒入，翻炒出锅即可，调料随意，一般不会失败

菜谱创建时间：2014-10-18 18:07:40