盐焗花雕蟹

作者： 海德薇是只鸟

带着酒香的咸咸蟹肉！

用料

• 河蟹 3只
• 花雕酒
• 姜
• 食用粗盐

盐焗花雕蟹的做法步骤

步骤 1

河蟹清洗完放锅里加入姜片，倒入花雕酒，盖上锅将蟹熏醉

步骤 2

取一半粗盐用小锅炒热，炒至烫手，将盐整平摆上河蟹

步骤 3

用剩余粗盐将河蟹覆盖压实，盖上锅盖小火焖熟。

步骤 4

成功出锅

菜谱创建时间：2014-10-17 22:22:04