电饭煲蛋糕

作者： 小女人ら

很松软，适合老人和孩子，自己做的健康又乐趣

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 1袋
• 盐
• 糖
• 面粉
• 色拉油

电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备鸡蛋4个，牛奶1袋，色拉油，盐和糖，面粉

步骤 2

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

步骤 3

三根筷子准备打蛋清

步骤 4

打两下就这样了 ，为了突出甜，加一点盐，一勺糖

步骤 5

继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打

步骤 6

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 会膨胀，所以换个大点的碗

步骤 7

蛋黄里放两勺糖

步骤 8

3勺冒尖的面粉

步骤 9

6勺牛奶

步骤 10

搅拌好

步骤 11

倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈

步骤 12

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

步骤 13

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

步骤 14

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

步骤 15

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

步骤 16

开盖咯 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来

菜谱创建时间：2014-10-06 17:51:20