青菜蘑菇炒肉片

作者： Jianierrrrrr

平淡的青菜加上些五花肉片增加了鲜味，外加蘑菇的鲜甜，成了一道简单美味快手菜。

用料

• 青菜 2大棵
• 鲜蘑菇 200g
• 五花肉 10薄片
• 洋葱 1／4个
• 蒜瓣 3个
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 1汤勺
• 油 适量

青菜蘑菇炒肉片的做法步骤

步骤 1

青菜洗净切块；洋葱切丁，蒜瓣蘑菇切片；五花肉用少许盐，料酒和淀粉腌制15分钟，入味。

步骤 2

锅内热油，加入洋葱和蒜片爆香。炒至洋葱变透明。

步骤 3

再加入腌制好的五花肉，翻炒至变色。

步骤 4

倒入青菜和蘑菇，继续翻炒。直到菜叶软身，出水。

步骤 5

出锅前加入少许生抽调味即可。

菜谱创建时间：2014-10-01 23:54:56