烤面筋

作者： 桃之夭夭-108

儿子一直喜欢吃外卖的烤面筋，可是担心不卫生，一直很少买给他。架不住他喜欢就自己尝试烤烤看，没成想味道还真好！喜欢吃面筋的亲们可以自己试试看，好吃又卫生喔。

用料

• 面筋 300克
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 花椒粉、胡椒粉、孜然粉 适量
• 白砂糖 适量
• 辣椒粉 适量
• 香葱、小尖椒 若干
• 白芝麻 少许
• 玉米油 少许
• 生菜 适量

烤面筋的做法步骤

步骤 1

将面筋撕成小块，放入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、花椒粉、孜然粉拌均后腌制20分钟左右。

步骤 2

将腌制好的面筋滤去酱汁放入烤盘，倒入玉米油和辣椒粉拌匀，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱200度20分钟。

步骤 3

在烤制15分钟时，打开烤箱放入切碎的香葱和红尖椒在烤制5分钟即可。

步骤 4

将洗净的生菜铺在盘中倒入烤好的面筋，一盘香喷喷的烤面筋就出锅了。

烤面筋的小贴士

因为我喜欢辣一些的所以放了辣椒粉，不爱吃辣的可以不放。放香葱和红尖椒一是使味道更足二是增加美感哈！生抽和老抽已经很咸了所以不用另外放盐，但口味重一些的可以适量再放些盐滴。

菜谱创建时间：2014-09-29 14:43:31