自制绿豆沙

作者： 漫天飘雪-4

家里剩下了一些绿豆，怎么快速处理？

用料

• 绿豆 随意
• 糖 添加到自己喜欢的程度

自制绿豆沙的做法步骤

步骤 1

绿豆泡水四个小时，然后把豆子倒入电压力锅中，加水适量，只需没过豆子再多一点点就行，按稀饭程序。

步骤 2

煮好的豆子在电压力锅中稍闷一会儿，然后加入适量的糖，可尝决定糖量。然后用盛饭勺子按压，尽量让豆子变成泥状。

步骤 3

直接倒入锅中翻炒，整个过程用小火，要不停的翻炒免得糊掉，直到翻的时候很吃力就关火

自制绿豆沙的小贴士

因为给的水少，所以闷后的豆子里没水，也可以用豆浆机打碎再炒。我是自己吃懒得洗豆浆机，所以就用饭勺压。我用的是红糖，好像红豆沙。

菜谱创建时间：2014-09-23 16:58:09