爆浆芝士猪排

作者： ing.l

用料

• 猪排 2块
• 芝士片 4片
• 鸡蛋清 1个
• 白胡椒粉、黑胡椒粉 适量
• 柠檬汁 几滴
• 面包糠 适量

爆浆芝士猪排的做法步骤

步骤 1

猪排冲洗干净，用厨房用纸拭干水分，去骨留肉，用擀面杖或松肉锤敲打至提起透光状即可

步骤 2

将猪排正反面加少许白胡椒粉、黑胡椒粉、盐，滴几滴柠檬汁

步骤 3

加一个鸡蛋清，拌匀，放冰箱腌制片刻

步骤 4

取出猪排，将芝士片放置于中央部分，然后将猪排折叠

步骤 5

放在面包糠里粘匀

步骤 6

热锅热油，将猪排炸至两面金黄，内里熟透即可～

步骤 7

切开，爆浆～

菜谱创建时间：2014-09-17 22:03:11