呆萌的青蛙包

作者： 啊呜囡囡

微博上看到的造型，自己用了个低糖无油的方子，里面包了豆沙，对着造型自己也开心半天，哄哄小朋友也很棒！ 想要松软点面包那就换个甜软面包的方子也一样可行哒。

用料

• 面粉 200g
• 绵白糖 16g
• 酵母 3g
• 牛奶 140ml
• 盐 3g
• 抹茶粉 5g
• 温水 15ml
• 红豆沙（内陷） 150g

呆萌的青蛙包的做法步骤

步骤 1

将面粉、糖、酵母、盐、牛奶混合均匀，揉面开始吧！！

步骤 2

面团揉个10分钟左右称重分割成两个面团，一个100g，一个250g左右。

步骤 3

温水加抹茶粉化开揉进大面团揉至扩展阶段进行一发。白面团也揉至扩展阶段进行一发。

步骤 4

一发结束后，白面团平均分成10个小面团，做5对眼睛。抹茶面团分成5个小面团分别滚圆松弛10分钟。

步骤 5

每个抹茶面团包入红豆沙滚圆，放进烤盘，排好眼睛，进行二发。

步骤 6

二发结束后，预热烤箱170度12-15分钟。

步骤 7

烤完趁热用巧克力画上眼睛嘴巴，自由发挥哈！

菜谱创建时间：2014-09-11 06:30:53