杨家菜之洋葱炒肉

作者： 聖蘭超爱厨房

我是四川人 妈妈做的菜特别好吃 我就打算把妈妈教我做的菜发出来 川菜做法

用料

• 洋葱 3个
• 猪肉 看喜好放
• 蒜 1个
• 姜 1个
• 盐 适量
• 味精 少量
• 葱 一根

杨家菜之洋葱炒肉的做法步骤

步骤 1

蒜切片 姜切片 葱切段 洋葱切丝条

步骤 2

肉提前加姜片 葱段 煮好 水开后捞出切丝 肉汤留下煮汤

步骤 3

锅热后加油 油热放姜片和蒜片 爆香放肉丝

步骤 4

2分钟左右放入洋葱丝 大火 炒拌均匀后 一直翻炒之洋葱变软 加盐加味精后出锅即可

杨家菜之洋葱炒肉的小贴士

切洋葱怕辣眼妈妈告诉我在切之前把刀水洗一下即可 炒洋葱多放油香

菜谱创建时间：2014-08-26 14:55:55