土豆牛肉蘑菇焖饭

作者： Freeze静

一款吃的停不下嘴的焖饭！

用料

• 干蘑菇 一小把(没有可不用）
• 土豆 两个切块
• 牛肉 一块
• 米 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 两勺
• 糖 一勺
• 盐 适量
• 花生油 两勺
• 香油 一勺
• 葱 适量

土豆牛肉蘑菇焖饭的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块，牛肉（我用的熟的牛肉）切块，蘑菇泡发洗净，葱切段

步骤 2

锅中放花生油和香油，放入葱段炒香，加入土豆，牛肉和蘑菇（泡蘑菇的水要留着）翻炒

步骤 3

加入酱油，蚝油，糖，盐调味

步骤 4

加入泡蘑菇的水（水不够可继续添加清水）

步骤 5

烧一会，尝味道，味道要比普通炒菜咸一些。关火

步骤 6

电饭锅中放入淘好的米，放入刚刚炒好的菜和菜汤，菜汤的量跟平时蒸饭用的水量差不多即可，按正常程序焖饭，焖熟后即可享用了！

土豆牛肉蘑菇焖饭的小贴士

吃的时候还可以配点老干妈！倍儿香！ 做焖饭，水量挺重要的，还有咸淡味道也重要，掌握不好的话可以在电饭锅中的米饭开了之后再尝尝味道，如果淡了可以再添加点酱油。水量多做几次就好了，好的焖饭要米饭粒粒分明，不能黏在一起！

菜谱创建时间：2014-07-13 19:42:30