酸辣蕨根粉（凉菜）

作者： YY妈咪私房菜

用料

• 绿椒
• 红油辣子
• 蕨根粉
• 黑醋
• 白糖
• 盐
• 生抽
• 红椒
• 花生米

酸辣蕨根粉（凉菜）的做法步骤

步骤 1

热锅凉油放入红皮花生米，小火炸熟，捞出控油放凉备用

步骤 2

开水锅下蕨根粉煮至无硬芯，捞出过凉水，放入盘里

步骤 3

浇汁:生抽，白糖，醋（多些），少许盐，红油辣子（多些）搅拌匀，加入红椒和绿椒碎

步骤 4

浇汁倒入蕨根粉上，放油炸花生米（加香菜，葱花更好）即可食用

菜谱创建时间：2014-03-08 14:34:06