简易尖椒土豆丝（软糯版）

作者： merlinhu

比起脆脆的土豆丝，更喜欢炒的老些的软糯的土豆丝，因此产生了这版用微波炉的简易炒土豆丝。

用料

• 土豆 一个
• 尖椒 两个
• 酱油 两汤匙
• 盐 两匙

简易尖椒土豆丝（软糯版）的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，过三遍水去掉淀粉，不然炒土豆丝时会沾锅。

步骤 2

将土豆丝放磁盘里，微波炉高火5至6分钟，中间取出翻动一下土豆丝，使其受热均匀。

步骤 3

尖椒切丝，锅里放少许油炒软尖椒后，加入两汤匙酱油给尖椒上色。

步骤 4

不关火，从微波炉取出土豆丝倒入锅里和青椒丝一起翻炒，加入两匙盐，翻炒均匀后即可出锅。

简易尖椒土豆丝（软糯版）的小贴士

注意不用花太长时间炒土豆丝，因为土豆丝已经在微波炉里热得很软糯了。

菜谱创建时间：2014-02-17 20:37:53