日式迷你烤红薯

作者： Hi_Samantha

正好前几天无意在网上看到的一个菜谱スイートポテト。原文是日文的，通过google的粗糙翻译水平，主要看配方和看图大致看懂了。我把整个配方稍作了修改，并且做法上简易了很多，就变成了这个我的日式红薯配方。 做完以后大吃一惊，不仅宝宝超级爱吃，大人也很爱啊。有牛奶的浓郁，又有街边烤红薯的香味。吃零食也可以吃的健康。

用料

• 三个小红薯 570g
• 黄油 黄油20g
• 牛奶 30ml
• 淡奶油 30ml
• 糖 30g
• 香草精 1tsp
• 全鸡液 1个
• 蜂蜜 1勺

日式迷你烤红薯的做法步骤

步骤 1

红薯洗净去皮，切成小块。表面喷水，用微波土豆的模式10分钟（或者普通的7-8分钟）

步骤 2

先倒去碗中的水，然后趁热用勺子压成你状。趁热将黄油拌入，不停的用勺子搅拌

步骤 3

将牛奶，淡奶油

步骤 4

将糖，蜂蜜，香菜精拌入。（也可以根据自己的喜好加朗姆酒）

步骤 5

将拌好的红薯泥捏成小红薯的样子或者滚成球状

步骤 6

表面刷蛋黄液，最后放上芝麻放

步骤 7

烤箱提前预热200度（395F），放入烤箱中层200度烤15分钟。

步骤 8

烤好的样子

日式迷你烤红薯的小贴士

1.红薯用微波炉，不要把红薯热透了，否则做形的时候就好做了。并且后面还用烤箱烤的 2.想做低脂版的，淡奶油换成牛奶，把糖换成蜂蜜。想吃高热量的把牛奶换成淡奶油。 3.如果选的红薯是甜心红薯，糖减量，如果红薯本身的甜度不够可以适度加多糖。

菜谱创建时间：2013-12-07 06:06:39