最家常的普通汤面——西红柿鸡蛋龙须面的做法

最家常的普通汤面——西红柿鸡蛋龙须面

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

用料  

做法步骤

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  • 各种菜洗干净后,西红柿切小块,葱切葱花,姜切细丝,香菜切断。

  • 锅中放油,油热后放入葱花和姜丝爆香。

  • 把西红柿放入锅内翻炒出红油。

  • 加入清水煮开。

  • 磕入一个鸡蛋,不要搅动,把火关中小火。

  • 荷包蛋快熟时,放入龙须面煮开。

  • 放入生抽和盐调味。

  • 最后入胡椒粉和香菜调味即可。

最家常的普通汤面——西红柿鸡蛋龙须面的小贴士

1、这次鸡蛋比龙须面放得早,因为龙须面非常细,容易熟。
2、鸡蛋放入后不要搅拌,一定要把火关小,要不鸡蛋就碎了。

菜谱创建时间:2013-09-15 20:56:22
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