葱油花卷——还原妈妈的味道的做法

葱油花卷——还原妈妈的味道

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#寻找记忆中的味道#
      没有比馒头花卷更家常的主食了。那是我们从小到大最熟悉的味道,是家的味道,是妈妈的味道,是慈爱的味道,今天更是思念的味道。思念妈妈生前给我们做过的每一顿饭,思念全家人围桌而坐的每一个瞬间。百合今天做的这个葱油花卷,就是小时候妈妈经常做给我们吃的。虽然妈妈已经离我而去,但她把充满母爱的味道深深地留在了我的记忆中,成为我最熟悉的味道,最习惯的葱香的味道,也是最好的味道。

作者: 百合-81
百合-81
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用料  

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  • 将面粉、水、发酵粉搅拌在一起,揉成柔软的面团,发酵1个小时,面团涨成两倍大。

  • 排气,擀成大片。

  • 均匀洒上油,盐和葱花。

  • 卷成扁龙。

  • 切成段。

  • 两个面段摞在一起,中间用筷子压一下。

  • 两边向底下窝进去。

  • 放在笼屉里再发酵10-20分钟。开火蒸制15分钟即可。

菜谱创建时间:2013-08-31 09:06:38
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