霸王花排骨汤

作者： 哈洗

霸王花别名七星剑花，有清热润肺，除痰止咳之功效。 逢盛夏溽秋，常有乌云泼墨，骤雨后纷呈竞放，民间称为风雨花。 霸王花排骨汤，秘法是加几颗阿胶枣。枣性平味甘，功能益气生津。 夏天也要来一场这样的邂逅。

用料

• 排骨 一条
• 霸王花 一两
• 姜 两片
• 盐 适量
• 蜜枣 2两颗

霸王花排骨汤的做法步骤

步骤 1

霸王花泡发，沥干水，撕成穗备用。

步骤 2

排骨提前焯水。

步骤 3

另起一锅，加水，排骨，霸王花，姜片。大火煮开，小火熬制两小时。

步骤 4

出锅时放盐调味

霸王花排骨汤的小贴士

霸王花一定要撕成小条，不然在锅里会变的巨大，之后吃起来也不方便。 秘法是加两颗蜜枣，千万不要忘啦~

菜谱创建时间：2013-08-28 15:10:56