干烧酒酿虾

作者： .嘟嘟.

40°的大热天，在魔都一点胃口都没有，今天介绍个干烧酒酿虾~酸酸甜甜好好吃·~~

用料

• 虾
• 肉末
• 酒酿
• 姜末
• 蒜末
• 葱末
• 调味料

干烧酒酿虾的做法步骤

步骤 1

准备材料~虾去须，去除虾线~

步骤 2

热锅冷油下姜片，把肉末炒到变色盛出备用

步骤 3

热锅下油，下姜片，倒入虾炒制变色，喷少量料酒盛出

步骤 4

热锅热油，下入蒜茸、姜末、葱末爆香，下炒熟的肉糜和酒酿，翻炒一下，加入少许老抽、生抽、蚝油、糖、盐、少许醋，最后加少量水

步骤 5

调味好以后放入虾，开中火焖烧15分钟，让虾入味

步骤 6

大伙收汁，勾芡，稍微厚一点，出锅摆盘

步骤 7

淋上酱汁，撒上葱花，酸甜可口的干烧酒酿虾就完成了~~·谁吃谁知道~~~

菜谱创建时间：2013-08-08 20:28:20