月子餐：古法姜糖鸡蛋汤，营养高蛋白

作者： 酒狐手工米酒

活血驱寒的手造姜糖，特别适合月子期间，或者女生服用，可以起到补气养血、补充蛋白质的作用。 姜糖在这里买得到：http://joyho.taobao.com/

用料

• 鸡蛋 2枚
• 姜糖 25克

月子餐：古法姜糖鸡蛋汤，营养高蛋白的做法步骤

步骤 1

锅中倒入适量清水，烧开后放入姜糖，沸腾后小火煎煮5分钟。

步骤 2

将煮好的姜糖倒入碗中，并打入两枚鸡蛋。

步骤 3

放入锅中隔水蒸煮约10分钟即可。

月子餐：古法姜糖鸡蛋汤，营养高蛋白的小贴士

1、可以在备料当中加放少许红枣，起到补血的功效。 2、姜糖本身不是很甜，可根据甜味喜好，增放少许冰糖。 3、汤中金黄色颗粒为姜末，不影响食用。

菜谱创建时间：2013-08-05 22:36:00