清炒虾球

作者： 淳鱼儿卷饼

清炒虾球

用料

• 鲜虾
• 葱
• 姜
• 蒜

清炒虾球的做法步骤

步骤 1

鲜虾剥去皮，尾巴留下，最后一节虾皮也可留下（这样做出来会比较好看）

步骤 2

鲜虾沿虾线对切，但不要切透去除虾线（此步一为下可以成球，二为剔除虾线）清水洗干净

步骤 3

切碎葱姜蒜，备用（可以根据个人口味决定）

步骤 4

油烧热，加入葱姜蒜，然后放入鲜虾

步骤 5

根据口味加入料酒和蚝油（我一般加蚝油就不加盐了）

步骤 6

待虾变色两分钟后，就好啦

菜谱创建时间：2013-07-01 14:45:36