下厨房用户_da0gh 下厨房用户_da0g...
牛肉全沉粉丝下面了。。
为什么我做的这个不香、不入味呢? #牛肉粉丝汤#
小驴乖乖 小驴乖乖
牛肉粉丝汤,料有点多,盐有点少,卖相还可以,味道上缺了点牛肉的香。下次再接再厉。  #牛肉汤#  #牛肉粉丝汤#
琉璃圈 琉璃圈
#牛肉粉丝汤#
基本上按照这位作者的食谱做的~
有几点自己Mark一下
1 我在做之前用温水泡了20分钟的粉丝
2 没...
森林-上海 森林-上海
此课的收获就是在牛肉汤里放了香料 非常有效的去除了牛肉汤里的腥味 很好喝!
鱼绵绵绵绵 鱼绵绵绵绵
开始愁明天吃什么了
#午餐•2020年10月7日# #集中隔离#
谢夢夢 谢夢夢
1、牛肉切丝➕淀粉,少许生抽,黄酒腌制。
2、热油爆香姜和蒜末,下牛肉大火翻炒10几秒出锅。
3、不另外加油,倒入凉水煮...
胖虎大阿妹 胖虎大阿妹
【重点】
1.新鲜牛肉泡2小时水 放出血水
2.牛肉生姜蒜一起冷水下锅祛腥味 烧开后撇去浮沫继续煮30分钟
3.牛肉撕开...
朵拉的小厨娘 朵拉的小厨娘
#牛肉粉丝汤# 纯正金汤,大骨现熬,一口气干了这碗牛肉粉丝汤吧,鲜鲜鲜
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