印尼椰香黄金糕

室温30-31℃，发酵9小时，1.5倍量，糖减了20克，s80下管230/20转200/25，最后上管180/5上色，甜度似乎还可以减点，底部上色略重，气孔不是太满意 。

2023-07-29