喜欢甜咸口感的面包，趁食材齐全，做一款香肠芝士贝果，希望烤的时候不会裂开
2023-02-05
50g粉+70g水+8g鲜酵母做了一个种面，主面180g，水适量，糖10g，盐3g
做了4个贝果
现在很喜欢用种面或液种，粉水比例1：1大概就是种面，我偏喜欢水再多一点，但比做液种又少一点。
50g粉+70g水+8g鲜酵母做了一个种面，主面180g，水适量，糖10g，盐3g
2023-02-05
做了4个贝果
2023-02-05
现在很喜欢用种面或液种，粉水比例1：1大概就是种面，我偏喜欢水再多一点，但比做液种又少一点。
2023-02-05