不回缩不开裂戚风纸杯蛋糕

没有牛奶就改用了酸奶，酸奶分量大概50克左右，凭感觉来的，其他配方量按这个谱子。一开始用140度烤的，发现不太上色，调到150度，最后再改145度，整个过程35分钟。成品很满意，没有塌陷也没有大裂谷。

2022-02-27