黑糖吐司，冲绳黑糖吐司（吴克己）

高粉山茶花，换了150g全麦T150，厨师机揉面一开始粘缸底，用玫瑰津露酒泡的葡萄干，酒放多了酒味有点重。没擀卷，排气不够。二发之后高度不一（整形做的不太好）。二发35度90分钟9分满，可能有点过，入炉长的不高。

2020-04-12