292赞
缀思克 做过

致味覺敏感者

檸檬汁蜂蜜醃苦瓜蒸百合伴烤胡蘿蔔。泰式小苦瓜切開後去籽,撒少許海鹽醃10分鐘後略擠出水,加入檸檬汁和少許蜂蜜,拌勻後放冰箱冷藏。小胡蘿蔔切開,海鹽、黑胡椒、橄欖油調味,200度烤20分鐘。百合蒸熟。所有食材混合,加入1小勺羅勒蒜末香草油(https://www.xiachufang.com/recipe/102315605/)即可。 #午餐•2017年10月28日##方太爱心厨房##清淡但有单纯食物滋味#

2017-10-28

缀思克

@兜兜安 通常這種小苦瓜不如大苦瓜苦,不過這次買的還是挺苦的,但鹽醃和冷藏可以降低苦味,然後又搭配了百合、胡蘿蔔這些有甜味的食材,所以整體還好,不會覺得過苦

2017-11-05