蒜蓉蒸金针菇

借鉴蒸蒜蓉，尝试清蒸蒜蓉肉末金针菇。金针菇去老根洗净沥水；肉末用淀粉黄酒盐腌制一会，下热油锅炒至稍变色，将事先准备好的蒜蓉和红辣椒一并入锅炒，倒入二调羹酱油，煸至肉末焦糖色，倒入摆盘的金针菇中段，上蒸锅大火约7分钟即可，最后撒上葱花，焖一会儿便大功告成啦😊
我这盘，时间蒸过头了，金针菇有点缩小版，口感可真心不错。
绝对是一道有颜值有内涵的快手菜～ #晚餐•2017年9月24日#

2017-09-24