不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

请问少一点是多少？

2017-04-26

这个我倒没有量，可以根据配方猪油的量悠着点倒玉米油去和面，一边和一边观察面的湿度，觉得湿度够了就可以停止倒油了。

2017-04-27

配方中说的猪油，做的时候需要把猪油溶化吗？

2017-04-28

可以不融化吧，直接加到面粉里一起搓一下就好了吧，我没用猪油

2017-04-28