港式小餐包

#晚餐•2016年5月3日#我觉得我真的是懒癌晚期了，五一假第一天做的餐包五一假结束了才晒图。这次改了下方子，做了汤种，确实要比直接法软，而且三天后口感也还不错，是我做过最好的一次。下次试试中种。我还无聊地撒了些马苏里拉。这次刷的牛奶，感觉比蛋液好。这是今年第一次做面包，广西这边五一假都下有雨，比平时冷，所以我还给它盖了块布发酵。

2016-05-03